興福寺五重塔を背景に古都奈良の玄関口に当る
東向き通に店を構え、古き伝統のある「奈良漬」
その味・技を守り続けておりますのが奈良漬の山崎屋でございます。
親しさをそえ、まごころを伝える贈り物には
先さまの心に残りお喜びいただける
お国自慢のおくりもの”山崎屋の奈良漬”を 是非、
ご用命くださいますようお願い申し上げます。
お知らせNotice
奈良漬けについてABOUT
山崎屋は明治時代初めから奈良漬を製造いたしております。
職人が選んだ良質の瓜、胡瓜、西瓜など9種類もの野菜を使用し、歯ざわり・味・香り・色にもこだわり、酒粕と味醂粕で幾度も漬け替え、とにかく手間ヒマかけた昔ながらの製法を守り続けております。
瓜は、収穫したその日のうちに中の種を取り出し塩漬けにした後、５回の粕漬の工程を経て、１年から２年後にべっ甲色の奈良漬へと生まれ変わります。
塩分を吸収しながら適度に発酵し、全国各地より取り寄せた美味しい粕漬のアルコール分や滋養分をたっぷりと吸収します。
奈良漬の茶色い成分は“メラノイジン”といわれ、ビタミン類の吸収を助ける働きがあり、ウナギの添え物として奈良漬が出てきます。
味の相性がいいだけでなく、まさに理にかなっているのです。
是非一度、山崎屋の奈良漬をご賞味くださいませ。
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山崎屋のお漬物こだわりの製法で作られた伝統的な漬物
山崎屋ではこだわりの製法で作られた伝統的な漬物も豊富に取り揃えております。
厳選された素材を使用し、ご飯のお供やお酒の肴としても喜ばれる逸品です。
保存も簡単で、長く新鮮な味わいを楽しんでいただけます。
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奈良みやげおすすめ！FEATURES
ご利用ガイド
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※代金引換とクロネコ後払いの場合、手数料はお客様負担となります。
配送・送料
1配送につき、当社既定の送料がかかります。
送料表| 関西 |
北陸・中部・中国 四国・九州・関東 信越 |
東北 | 北海道・沖縄 |
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※北海道と沖縄については２ケ口以上（3万円以上）で別途送料を加算させていただきます。
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